Chuyển đến nội dung chính

Cucurbitaceae : Họ Bầu bí

Họ Bầu bí rất quen thuộc với các loài cây trái được trồng trọt khắp nơi làm thực phẩm và một số loài hoang dại. Các cây trong họ đều là dây leo hoặc mọc bò trên mặt đất, có hoa đơn tính (hoa đực và hoa cái riêng). Họ này có khoảng 50 loài ở VN. Sau đây là một số loài :

1. Benincasia hispida (Thunb.) Cogn. : Bí đao, Bí xanh 


2. Citrullus lanatus (Thunb.) Mats. & Nak. : Dưa hấu 


3. Coccinia grandis (L.) Voigt. : Dây Bát 



4. Cucumis melo L. : Dưa lê, Dưa Hoàng kim 


5. Cucumis melo var. conomon (Thunb.) Mak. : Dưa gang


Gần đây trong một số trái cây nhập nội có loại Dưa lưới có tên khoa học là Cucumis melo var. reticulatus Naudin.

6. Cucumis sativus L. : Dưa leo, Dưa chuột
Hình có trái mới biết là cây gì 


Hình hoa đực và hoa cái 



7. Cucurbita maxima Duch. ex Lam. : Bí đỏ, Bí rợ 



8. Cucurbita pepo L. : Bí ngồi


9. Gymnopetalum cochinchinensis (Lour.) Kurz. : Dây Cứt quạ 


10. Gymnopetalum integrifolium (Roxb.) Kurz. : Cứt quạ lá nguyên, Mướp đất
Cây có trái trông như những quả dưa nhỏ tí trên mặt đất, nhưng khi bẻ ra xem thì trong ruột đúng là giống trái Cứt quạ. 


ruột trái 

Hình cây chụp ở Dầu Tiếng, Bình Dương, đi buổi trưa nên hoa tàn hết rồi. 

11. Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Mak. : Giảo cổ lam, Thư tràng 5 lá 





12. Lagenaria siceraria (Mol.) Stadley. : Bầu 


13. Luffa cylindria (L.) M.J. Roem. : Mướp hương
Hoa đực 

Hoa cái 


14. Melothria heterophylla (Lour.) Cogn. :  Cầu qua dị diệp
Tên khác : Solena heterophylla Lour.





15. Momordica charantia L. : Khổ qua, Mướp đắng 


Còn đây là hình Dây Khổ qua rừng
Tên latin hình như là loài Momordica balsamina L. ?


Bầu nhụy bông cái cũng gai góc chứ không như hình cây Khổ qua nhà phía trên 


16. Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. : Gấc
Hoa đực 


17. Sechium edule (Jacq.) Swartz. : Su su
Trái Su su chắc mọi người đều biết, khỏi phải đi tìm thêm hình đưa vào.
Hoa có tí xíu so với cái lá 


18. Thladiantha sp. 
Trong các loại Thladiantha không thấy loài nào có lá xẻ thành 3 lá phụ như cây này. Hình chụp ở Thác Bạc, Sapa





19. Trichosanthes anguina L. : Mướp tây, Mướp hổ 

Trái 


19. Trichosanthes tricuspidata Lour. :  Lâu xác, Cứt quạ lớn





20. Zanonia indica L. : Dây Lục lạc, Thiết bát
Loài dây leo mọc ven rạch. 


trái có hình dạng đặc biệt 

Hình chụp ở Bình Lợi, TPHCM

21. Zehneria indica (Lour.) Keyr. : Cầu qua 


22. Zehneria maysorensis (W. & A.) Arnott. : Cầu qua nhỏ, Dưa cúc áo 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Phân biệt : khoai nước- khoai sọ - dọc mùng - môn bạc hà - Ráy voi....

KHOAI NƯỚC Khoai nước, Môn nước - Colocasia esculenta Schott,  Chi Colocasia - Khoai nước, Khoai môn,  Họ Araceae - ráy, khoai môn, khoai nước, thiên nam tinh,  bộ Alismatales Trạch tả Mô tả:  Khoai nước và Khoai sọ cùng loài nhưng khác thứ: +   Khoai nước - Colocasia esacuenta Schott  trồng nước + Khoai sọ - Colocasia esacuenta  var.  antiquorum  trồng khô.  Cây thảo mọc hoang và được trồng, có củ ở gốc thân hình khối tròn. Lá có cuống cao đến 0,8m; phiến dạng tim, màu lục sẫm nhiều hay ít, tím hay nâu tuỳ giống trồng, gân nổi rõ. Mo vàng có phần ống xanh, đầu nhọn. Trục bông mo mang hoa đực và hoa cái, hoa cái có bầu nhiều noãn. Quả mọng vàng khi chín to 3-4mm. Nơi mọc:   Loài được trồng nhiều ở nước ta và các xứ nhiệt đới để lấy củ ăn. Công dụng:  Ta thường dùng củ nấu ăn với xôi hay nấu chè, làm bánh. Cuống lá cũng thường dùng làm rau ăn nhưng phải xát hoặc ngâm với muối để khỏi ngứa. Cũng dùng muối dưa ăn. Củ tươ...
3 nhận xét
Đọc thêm

DANH SÁCH 20 LOÀI CÁ CÓ ĐỘC TỐ MẠNH NHẤT

 Ăn cá và ngộ độc thực phẩm rất thường xảy ra ở nước ta. Một số người ăn cá nóc và chết. Một số ăn cá ngừ và bị ngộ độc thực phẩm tập thể phải nhập viện. Một vài người bị cá độc chích. Một số người dị ứng với một vài con cá. Tất nhiên, ngộ độc thực phẩm có nhiều nguyên nhân, từ chính con cá, đến cả quá trình bảo quản, chế biến của những người buôn bán cá và cả những người nấu nướng. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, những gì các bạn không chắc chắn thì nên tránh xa. Chúng tôi xin lược dịch về 20 loài cá có độc tố mạnh nhất từ chính bản thân con cá. Có những con cá rất đẹp như cá sư tử, có những con xấu xí, nhưng cả 20 con trong danh sách này đều có điểm chung là có chất độc.    Không phải mọi loài cá đều có thể ăn được. Có những loài cá không thích hợp để ăn. Có nhiều cá có độc hơn cả rắn độc. Có ít nhất 1.200 loài cá độc trên thế giới, như...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tổng hợp các loại đậu

Các loại quả đậu ăn cả vỏ lẫn ruột khi chưa chín Đậu rồng – Đậu khế – Đậu xương rồng – Đậu cánh – Winged bean – Winged pea – Goa bean – Asparagus pea – Four-angled bean. Đậu rồng  còn gọi là đậu khế hay đậu xương rồng, đậu cánh (danh pháp hai phần: Psophocarpus tetragonolobus) là một loài cây thuộc họ Đậu (Fabaceae)  Đậu que – Green bean – String bean – Snap bean. Đậu que   là một tên gọi thường dùng ở Việt Nam để chỉ các loại đậu có dạng quả có đặc điểm dài và ốm, như: Đậu đũa , tên khoa học  Vigna unguiculata sesquipedalis , một loại đậu thuộc  chi Đậu  ( Vigna ),  họ Đậu . Đậu cô ve , tên khoa học  Phaseolus vulgaris , một loại đậu thuộc  chi Đậu cô ve  ( Phaseolus ),  họ Đậu . Đậu cô ve – Đậu a ri cô ve – French beans, French green beans, French filet bean (english) – Haricots verts (french): được trồng ở Đà Lạt. Đậu que ,  đậu ve  hay  đậu cô ve , còn gọi là: đậu a ri cô ve do biến âm từ  tiếng...
2 nhận xét
Đọc thêm