Trong họ Đậu thì họ Papilionoideae là họ phụ quan trọng với số chủng loại lớn nhất, ở VN có hơn 450 loài. Trong họ này nhiều loài dùng làm thực phẩm, là nguồn cung cấp chất đạm có nguồn gốc thực vật cho con người. Các loài Đậu khác mọc hoang dại nhưng vẫn có ích vì đó là các nhà máy phân đạm tí hon của thiên nhiên nhờ vào các vi khuẩn cộng sinh trong các nốt sần ở bộ rễ cây.
Trong quá trình sưu tầm hình ảnh mẫu cây thì tôi lại thiếu sót các hình các loài Đậu trồng làm thực phẩm vì quanh quẩn trong thành phố và các vùng ven ngoại thành TPHCM thì hiện nay không còn thấy các rẫy trồng đậu, chỗ nào không có nhà lầu thì cũng thấy đất ruộng bỏ hoang vì đã phân lô bán nền!!!! Vì thế tìm cây mọc hoang dại và cây trồng làm kiểng lại dễ hơn, các hình ảnh dưới đây chủ yếu là các cây mọc hoang.
1. Abrus precatorius : Cườm thảo, dây Cam thảo
Cây Cườm thảo có hạt rất đẹp, màu đỏ tươi và đen, hạt bóng láng như bằng nhựa cứng, hồi nhỏ tôi cũng thích hái về chơi, nhưng hạt có độc nên coi chừng trẻ em nuốt phải.
2. Aeschynomene americana : Điền ma Mỹ
Cây mọc hoang nơi đất ẩm
3. Aeschynomene indica : Điền ma Ấn
Cây mọc hoang nơi ẩm lầy
4. Arachis glabrata : Cỏ Lạc
Loài cây mới nhập nội trồng làm bãi cỏ thấp với đầy hoa vàng. Cây tương tự cây Đậu Phọng (Lạc - Arachis hypogaea) nhưng có thân lá nhỏ xanh non và mọc đan xen dày đặc, hoa luôn luôn vươn lên cao khỏi ngọn lá (trong khi hoa Đậu phọng nằm thấp khuất dưới lá khó thấy).
5. Canavallia lineata : Đậu Cộ
Dây leo trườn mọc hoang, hoa có màu tím đẹp, trái to.
6. Clitoria marianna : Biếc tím (có nơi cũng gọi là Đậu ma)
Dây leo mọc hoang khắp nơi.
7. Clitoria ternatea : Bông Biếc, Đậu Biếc
Màu "xanh biếc" là màu hoa này đây.
Loại hoa cánh đơn :
Loại hoa cánh kép :
Các loài này được trồng leo hàng rào làm kiểng.
8. Crotalaria pallida : Sục sạc tái
cầm 1 nhánh trái sục sạc khô lắc nghe tiếng sột sạt như lắc 1 cái ống đựng gạo vậy.
9. Crotalaria quinquefolia : Sục sạc 5 lá
10. Crotalaria retusa : Sục sạc lõm
11. Crotalaria zanzibar : Sục sạc 3 lá dài
12. Derris trifolia : Dây Cóc kèn
Cây mọc hoang dại ven bờ nước
13. Desmodium clovisii : Tràng quả Clovis
Cây mọc hoang
14. Desmodium triflorum : Tràng quả 3 hoa, Hàn the 3 hoa
Cỏ nhỏ mọc bò khắp nơi, đúng ra phải gọi là 3 lá chứ sao lại là 3 hoa, không tìm thấy cây nào mọc chùm 3 hoa.
15. Erythrina crista-galli : Vông mồng gà
Loài cây này hiện được trồng làm kiểng nhiều nơi.
16. Erythrina variegata : Vông, Vông nem
Nem gói dùng lá Vông có hương vị rất ngon, ngày nay lá Vông hơi hiếm nên người ta dùng nhiều thứ lá tùm lum làm nem ăn mất ngon.
17. Flemingia strobilifera : Tóp mỡ (Tóp mỡ có chồi)
Lá đài úp lại như cái vỏ sò, mở cái vỏ sò ra mới thấy hoa.
18. Gliricidia sepium : Đậu Anh đào, Sát thử đốm
Cây nở hoa tập trung, nhìn xa trông giống như cành hoa Anh đào.
19. Indigofera hirsuta : Chàm lông
20. Indigofera stachyodes (Indigofera dosua) : Chàm cua
21. Indigofera suffruticosa : Chàm bụi
22. Macroptilum lathyroides (Phaseolus lathyroides) : Đậu điều
Cỏ mọc hoang nhiều ven đường.
23. Mucuna pruriens : cây Mắc mèo
Không gặp hoa nên chụp hình trái, trái có hình chữ S, lông trái Mắc mèo gây ngứa nổi tiếng.
24. Psophocarpus tetragonolobus : Đậu Rồng
25. Pueraria phaseoloides : Đậu Ma
Mọc hoang nhiều nơi.
26. Sesbania grandiflora : So đũa
27. Sesbania javanica : Điên điển
hoa nở buổi chiều tối
xem thêm chủ đề Cây Điên điển
http://forum.ctu.edu.vn/viewtopic.php?t=2302
28. Sesbania sericea : Điên điển tơ
hoa nở buổi sáng, trái vuông có 4 cạnh nhọn
29. Sesbania sesban : Điền thanh bụi, Điên điển
hoa nở buổi chiều tối.
30. Sophora japonica : Hòe, Hòe Nhật bản
Trái trông giống như xâu chuổi hạt bồ đề.
31. Strongylodon macrobotrys : Móng cọp xanh
Loài hoa nhập nội trồng ở Đà Lạt
32. Tephrosia purpurea : Cốt khí tía, Đoản kiếm tía, Veve cái
33. Trifolium repens : Cỏ 3 lá, Chẻ ba, White Clover
34. Vigna adenantha : Đậu hoa tuyến, Đậu xoắn
35. Vigna umbellata : Đậu gạo, Đậu nho nhe
36. Vigna unguiculata subsp. cylindrica : Đậu đỏ, Đậu trắng
36. Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis : Đậu đũa
Hình của thầy Xê:
Còn các thứ Đậu trồng để ăn khác như Đậu Xanh, Đậu Nành, Đậu Cô ve, Đậu Hoà lan, Đậu Ván, Đậu Ngự,....
Trong quá trình sưu tầm hình ảnh mẫu cây thì tôi lại thiếu sót các hình các loài Đậu trồng làm thực phẩm vì quanh quẩn trong thành phố và các vùng ven ngoại thành TPHCM thì hiện nay không còn thấy các rẫy trồng đậu, chỗ nào không có nhà lầu thì cũng thấy đất ruộng bỏ hoang vì đã phân lô bán nền!!!! Vì thế tìm cây mọc hoang dại và cây trồng làm kiểng lại dễ hơn, các hình ảnh dưới đây chủ yếu là các cây mọc hoang.
1. Abrus precatorius : Cườm thảo, dây Cam thảo
Cây Cườm thảo có hạt rất đẹp, màu đỏ tươi và đen, hạt bóng láng như bằng nhựa cứng, hồi nhỏ tôi cũng thích hái về chơi, nhưng hạt có độc nên coi chừng trẻ em nuốt phải.
2. Aeschynomene americana : Điền ma Mỹ
Cây mọc hoang nơi đất ẩm
3. Aeschynomene indica : Điền ma Ấn
Cây mọc hoang nơi ẩm lầy
4. Arachis glabrata : Cỏ Lạc
Loài cây mới nhập nội trồng làm bãi cỏ thấp với đầy hoa vàng. Cây tương tự cây Đậu Phọng (Lạc - Arachis hypogaea) nhưng có thân lá nhỏ xanh non và mọc đan xen dày đặc, hoa luôn luôn vươn lên cao khỏi ngọn lá (trong khi hoa Đậu phọng nằm thấp khuất dưới lá khó thấy).
5. Canavallia lineata : Đậu Cộ
Dây leo trườn mọc hoang, hoa có màu tím đẹp, trái to.
6. Clitoria marianna : Biếc tím (có nơi cũng gọi là Đậu ma)
Dây leo mọc hoang khắp nơi.
7. Clitoria ternatea : Bông Biếc, Đậu Biếc
Màu "xanh biếc" là màu hoa này đây.
Loại hoa cánh đơn :
Loại hoa cánh kép :
Các loài này được trồng leo hàng rào làm kiểng.
8. Crotalaria pallida : Sục sạc tái
cầm 1 nhánh trái sục sạc khô lắc nghe tiếng sột sạt như lắc 1 cái ống đựng gạo vậy.
9. Crotalaria quinquefolia : Sục sạc 5 lá
10. Crotalaria retusa : Sục sạc lõm
11. Crotalaria zanzibar : Sục sạc 3 lá dài
12. Derris trifolia : Dây Cóc kèn
Cây mọc hoang dại ven bờ nước
13. Desmodium clovisii : Tràng quả Clovis
Cây mọc hoang
14. Desmodium triflorum : Tràng quả 3 hoa, Hàn the 3 hoa
Cỏ nhỏ mọc bò khắp nơi, đúng ra phải gọi là 3 lá chứ sao lại là 3 hoa, không tìm thấy cây nào mọc chùm 3 hoa.
15. Erythrina crista-galli : Vông mồng gà
Loài cây này hiện được trồng làm kiểng nhiều nơi.
16. Erythrina variegata : Vông, Vông nem
Nem gói dùng lá Vông có hương vị rất ngon, ngày nay lá Vông hơi hiếm nên người ta dùng nhiều thứ lá tùm lum làm nem ăn mất ngon.
17. Flemingia strobilifera : Tóp mỡ (Tóp mỡ có chồi)
Lá đài úp lại như cái vỏ sò, mở cái vỏ sò ra mới thấy hoa.
18. Gliricidia sepium : Đậu Anh đào, Sát thử đốm
Cây nở hoa tập trung, nhìn xa trông giống như cành hoa Anh đào.
19. Indigofera hirsuta : Chàm lông
20. Indigofera stachyodes (Indigofera dosua) : Chàm cua
21. Indigofera suffruticosa : Chàm bụi
22. Macroptilum lathyroides (Phaseolus lathyroides) : Đậu điều
Cỏ mọc hoang nhiều ven đường.
23. Mucuna pruriens : cây Mắc mèo
Không gặp hoa nên chụp hình trái, trái có hình chữ S, lông trái Mắc mèo gây ngứa nổi tiếng.
24. Psophocarpus tetragonolobus : Đậu Rồng
25. Pueraria phaseoloides : Đậu Ma
Mọc hoang nhiều nơi.
26. Sesbania grandiflora : So đũa
27. Sesbania javanica : Điên điển
hoa nở buổi chiều tối
xem thêm chủ đề Cây Điên điển
http://forum.ctu.edu.vn/viewtopic.php?t=2302
28. Sesbania sericea : Điên điển tơ
hoa nở buổi sáng, trái vuông có 4 cạnh nhọn
29. Sesbania sesban : Điền thanh bụi, Điên điển
hoa nở buổi chiều tối.
30. Sophora japonica : Hòe, Hòe Nhật bản
Trái trông giống như xâu chuổi hạt bồ đề.
31. Strongylodon macrobotrys : Móng cọp xanh
Loài hoa nhập nội trồng ở Đà Lạt
32. Tephrosia purpurea : Cốt khí tía, Đoản kiếm tía, Veve cái
33. Trifolium repens : Cỏ 3 lá, Chẻ ba, White Clover
34. Vigna adenantha : Đậu hoa tuyến, Đậu xoắn
35. Vigna umbellata : Đậu gạo, Đậu nho nhe
36. Vigna unguiculata subsp. cylindrica : Đậu đỏ, Đậu trắng
36. Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis : Đậu đũa
Hình của thầy Xê:
Còn các thứ Đậu trồng để ăn khác như Đậu Xanh, Đậu Nành, Đậu Cô ve, Đậu Hoà lan, Đậu Ván, Đậu Ngự,....
Tuyệt vời
Trả lờiXóa